Page 59 - Естествознаниe

Одни вещества превращаются в другие при различных процес-
сах. Для этого их смешивают, нагревают, растворяют. Вещества, входя-
щие в состав смесей, сохраняют свои свойства. Другие вещества, вступая
store nis edu kz
во взаимодействие, теряют или изменяют их. Такие вещества не могут вернуться
в своё первоначальное состояние. По-разному воздействуя на вещества, люди
научились улучшать их свойства, изменять состав, создавать другие вещества.

Исследуй Подумай

Как из картофеля получают крахмал? Какую пользу приносит
человеку знание свойств
веществ?

Запомни!

Из одного вещества
можно получить другое
в результате разных про-
цессов. Например, при
нагревании, высушива-
нии, кипячении, плавке
и смешивании.

Что делают из молока?

Знаешь ли ты, какие продукты производят из молока? Рассмотри схему. При каких
процессах происходит изменение свойств молока? В результате каких процессов

из молока появляется новое вещество?

разделение взбивание масло

брожение кипячение фильтрация высушивание курт
Молоко

брожение кипячение творог

Как ты думаешь, можно ли курт снова превратить в молоко? А масло и творог?
Почему?

Урок 3 59