Page 111 -

Биология

Бактерии – одноклеточные безьядерные микроорганизмы. Они живут
в почве, воде, воздухе и даже внутри нашего организма. Описано около
десяти тысяч видов бактерий. Однако учёные­микробиологи предпо­
textbooks nis edu kz
лагают, что их существует свыше миллиона. Выделяют три основные
формы бактерий — шаровидные (кокки), палочковидные (бациллы)
и извитые (спириллы).

Кокки Бациллы Спириллы
Луи Пастер (1822–1895)
Плесневые грибы растут и размножаются в теплых влажных местах на
Луи Пастер по образованию химик.
питательных средах: отмерших (сапрофиты), либо живых (паразиты Посвятил свою жизнь изучению
растений и животных) организмах. микроорганизмов и разработке
методов борьбы с заразными забо-
Простейшие – одноклеточные ядерные организмы. Свободноживущие леваниями. Луи Пастер привлек вни-
морские и пресноводные организмы, есть почвенные формы. Перева­ мание учёных к тому, что в основе
многих известных процессов, таких,
ривают пищу в пищеварительных вакуолях. В свою очередь являются как брожение, гниение, находится
пищей для других беспозвоночных животных и мальков рыб. жизнедеятельность организмов.
Многие из них – паразиты, вызывающие заболевания человека,
животных и растений.

Основоположник микробиологии

В XIX веке французкий учёный Луи Пастер доказал, что бактерии – это не только причины инфекционных
заболеваний, но ещё и основа многих полезных для хозяйственной детельности человека процессов. Cпо­
собность бактерий разлагать органические вещества используют для получения йогурта, сыра и уксуса.
Луи Пастер открыл процесс, который назвали в его честь пастеризацией.
Пастеризация – уничтожение бактерий в жидкой среде путём нагревания.

ТВОЯ ОЧЕРЕДЬ!

1. Перечисли основные группы микроорганизмов.
2. Найди на рисунке и назови основные формы бактерий.

3. Найди не менее двух отличий между вирусами и бактериями.
4. Рассмотри фотографию «Плесень, растущая на плодах клубники».

Используя полученные знания, объясни происходящее.

ЗАДАНИЯ ПОВЫШЕННОЙ СЛОЖНОСТИ 1. Из ледника Тейлора, который расположен в Антарктиде,
время от времени извергается «водопад цвета крови». Чем вызван этот цвет воды? Объясни данное явление.

2. Экспериментальное предприятие намерено заменить распространённые синтетические красители,
получаемые из нефти, чтобы уменьшить их негативное воздействие на природу. Предположи, из чего пред­
приниматели будут добывать дешёвые красители для окраски джинсов и заправки струйных принтеров.

3.Бактерия Alivibrio fischeri, которая обитает в море, способна светиться, но лишь тогда, когда уверена, что
рядом много собратьев. Каково биологическое значение этого явления?

Плесень, растущая на плодах клубники
111