Page 174 -

Подведём итоги

1. Даны химические элементы: цинк, медь, кальций, кислород, калий, железо, иод, азот, натрий, бром.
i. Проклассифицируй элементы на макро- и микроэлементы.
ПРОЕКТНАЯ ВЕРСИЯ
ii. Опиши функцию макроэлементов в организме человека.
2. Определи содержание кислорода, углерода, азота, кальция и фосфора в организме человека и составь
диаграмму.

3. Заполни пробелы и соотнеси каждое утверждение с витаминами А, В, С, D.
a. Витамин, способствующий повышению иммунитета, участвующий в синтезе коллагенового белка,
выводит из организма токсичные вещества ____________.
Все права принадлежат АОО "Назарбаев Интеллектуальные школы"
b. Этот витамин необходим для нормального функционирования сетчатки глаза. Содержится в мор-
кови, печени, молоке, томатах, абрикосах, зеленом луке. Дефицит этого витамина приводит к ухуд-
шению зрения в ночное время, сухости и язве роговицы. Потребление этого витамина может
снизить риск развития катаракты и ночной слепоты ______.
c. Витамин синтезируется под воздействием ультрафиолетовых лучей Солнца в коже и поступает
в организм человека с пищей, обеспечивает правильное формирование и развитие зубов и костей
___________.
d. Витамин играет важную роль в метаболизме углеводов, производстве энергии, синтезе РНК, жир-
ных кислот, а также в передаче нервных импульсов. К продовольственным источникам относятся
пивные дрожжи, горох, зародыши пшеницы, макаронные изделия, арахис, продукты из цельного
зерна, бобовые, печень. Дефицит этого витамина может привести к нарушениям зрения и по-
вреждению нервов, глаукоме. Этот витамин стабилизирует работу нервной, пищеварительной
системы, повышает стрессоустойчивость человека, сохраняет здоровье кожи__________.

4. Заполни таблицу в тетради.
Качественная реакция/
Питательные вещества Выполняемая функция Продукты питания
определяющий реактив
Углеводы
Белки
Жиры
5. В рационе питания указывается точное суточное соотношение жиров, белков и углеводов. Почему
рацион питания у людей может иметь различия? От чего это зависит? Предположи почему быва-
ют различия в питании, например, у мужчин и женщин, у больного и здорового человека, у людей
с избыточным и нормальным телосложением и выскажи свое мнение.
6. Использование металлов в различных сферах имеет как положительное,
так и отрицательное влияние.
i. Назови два токсичных металла.
ii. Укажи источники их попадания в организм человека.
iii. Назови не менее трёх негативных влияний токсичных
металлов на организм человека.

174
174