Page 98 -

6.3 Состав кости

Бедренная кость Состав кости
ПРОЕКТНАЯ ВЕРСИЯ
человека способна
выдержать нагрузку Кость состоит из органических и минеральных веществ. Ор-
в 25 тонн. Как ты ду- ганическая часть называется оссеин – белок, представленный
маешь, какая состав-
ляющая придает ей коллагеновыми волокнами, служащий для связки неорганических
такие свойства? составляющих кости. Оссеин делает кости плотными и гибкими.
В минеральную часть входят соединения кальция, фосфора
Все права принадлежат АОО "Назарбаев Интеллектуальные школы"
и магния. Кальций и фосфор встречаются в виде неорганических
минеральных соединений гидроксиапатитов. Также в кости со-
держатся калий и натрий. Минералы придают костям жесткость
и прочность. Если организму не хватает кальция, то он доставля-
ется из костей с помощью кровотока к нужному участку.
Изменения минерального состава волокон коллагена в со-
ставе кости приводят к изменению ее физических свойств.
▲ Прочность При уменьшении количества минеральных веществ гибкость
бедренной кости
кости возрастает. Если же количество минеральных веществ
увеличивается, а органических веществ уменьшается, кость
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: быстро ломается, становится твердой и теряет свою гибкость.
Снижение уровня кальция в крови приводит к уменьшению
■ оссеин
плотности костной ткани. Это заболевание называется остео-
■ гидроксиапатит
порозом. Повышается хрупкость костей. В самых тяжелых
■ остеопороз случаях кости могут сломаться даже при чихании. В матриксе
кости появляется много пустот. Причины остеопороза:
• стрессовые и панические состояния;
• нехватка физических упражнений;
• употребление в большом количестве кофеина;
ДИСКУССИЯ 1. К каким
заболеваниям приводит • употребление лекарственных веществ в большом объеме;
нехватка кальция в составе • неполноценное питание;
кости и какие опыты, про- • вымывание из костей минералов, так как рН-среда ор-
веденные тобой, помогли ганизма повышена.
это понять?

ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ?
Здоровая Остепороз
В человеческом орга- кость
низме содержится 1 кг
кальция. Скелет человека
и его зубы на 99% состоят
из кальция.

Здоровая
и пораженная
остеопорозом кости ▲
98