Page 33 -
P. 33
4. Химические реакции кислот
Вы когда-нибудь пробовали кумыс?
Какой будет ваша реакция, если Вы уже знаете:
В этом разделе вы изучите всё о кислотах и их nis edu kz
вы попробуете лимон? Как вы • что кислород, который входит в состав воз-
думаете, что общего во вкусе этих духа, расходуется в процессе горения ХИМИЯ
продуктов питания? • что оксиды являются продуктами процес-
са горения и имеют специфические свой-
ства (например, при растворении оксидов
неметаллов в воде образуются кислотные
Съедобные части растений – ягоды, фрукты растворы)
и овощи могут содержать кислоты. Кислота при- • как частицы расположены в трёх состояниях
сутствует в составе желудочного сока. Едкая му- веществ: твёрдом, жидком и газообразном
равьиная кислота содержится в жале муравьёв • что происходит, когда энергия частиц изме-
и в крапиве. Такие вещества, как уксус, йогурт или няется
другие молочные продукты, являются кислыми • процессы, происходящие во время измене-
продуктами брожения. ния агрегатного состояния: кипение, испа-
В химической промышленности производят рение, замерзание, таяние, сублимация
в большом количестве и используют мине- В этом разделе вы узнаете:
ральные кислоты. В качестве примера можно
назвать серную и соляную кислоты, из которых • что «кислые» вещества являются природ-
получают многие ценные продукты. В окружаю- ными кислотами, «мыльные» вещества яв-
щем нас мире постоянно происходят различные ляются природными щелочами
textbooks
превращения одних веществ в другие. Вы знаете, • что некоторые вещества являются природ-
что такие превращения называются химически- ными индикаторами
ми реакциями. Кислоты в химических реакциях • что кислоты реагируют со щелочами
проявляют определённые химические свойства. и образуют нейтральные вещества
• что кислоты реагируют с активными метал-
лами с образованием соли и водорода
химических превращениях.
• что кислоты реагируют с карбонатами ме-
таллов с образованием соли, диоксида
углерода и воды
• как определить воду, водород и диоксид
Межпредметная связь углерода
Из курса физики известно, что физические Языковые цели
и химические явления взаимосвязаны и в не- Вы научитесь писать выводы по проведённо-
которых случаях физические процессы спо- му эксперименту.
собствуют химическим реакциям.
Ключевые слова
химические реакции, кислота,
щёлочь, индикатор, металл, неметалл,
соль, карбонат, водород, диоксид
углерода
33
