Page 34 -

4.1. Природные кислоты и щёлочи.

Индикаторы

Что объединяет
textbooks nis edu kz
изображённые Запомните!
продукты питания? Химические элементы делятся на металлы и неметаллы. При

реакции металлов и неметаллов с кислородом образуются
оксиды.
Оксиды неметаллов называют кислотными оксидами.

Растворимые в воде кислотные оксиды, например, углекислый
или сернистый газы, образуют кислоты. Многие фрукты и овощи со-
держат природные органические кислоты, например, яблочную или
яблоко виноград
лимонную кислоту, которые придают им кислый вкус.
Оксиды металлов, такие как оксид магния, называются основ-
ными оксидами. Растворимые в воде оксиды металлов образуют
щёлочи. Бытовые растворы, которые мылкие на ощупь, являются
щёлочью. К природным мыльным веществам относятся сода и по-
таш, которые использовались в мыловарении, при окраске тканей.
Первой щёлочью, с которой человек встретился в древности, была
клубника лимон
известь. Известь получали путём прокаливания карбоната кальция.
Кислотные и щелочные свойства различных веществ широко ис-
пользуются в бытовой химии. Ежегодно в мире производится около
30 млн. тонн товаров бытовой химии. Это моющие, дезинфицирую-
щие средства, средства для борьбы с насекомыми и защиты расте-
ний, краски, лаки и клеи.
Для обнаружения кислот и щелочей используют индикаторы.
уксус
Индикаторы - это вещества, изменяющие свой цвет в различной
среде. Некоторые природные экстракты могут использоваться как
индикаторы.

34