Page 63 -

ХИМИЯ

Растворяемое
Растворитель Раствор
вещество

textbooks nis edu kz
Исследуйте!
3
• Сколько граммов поваренной соли растворится в 10 см воды. Как может быть
измерено взятое количество поваренной соли?
• Попробуйте провести такой же эксперимент с другой солью, например, с нитратом
калия.
• Как изменится растворимость соли при более высокой температуре растворителя?
• Объясните, как можно определить растворённое вещество в данном растворе, ис-
пользуя процесс выпаривания?
• Что произойдёт, если вы попытаетесь растворить мел в воде?

Выполните

1. Опишите, как можно определить растворимость вещества в воде. Что вы
увидите, если вещество не растворяется в растворителе? Что бы вы увидели,
если вещество растворимое?
2. Почему лак на ногтях не смывается в душе?
3. Соотнесите виды растворов (a, b или c) с их определениями (i, ii или iii).
a) Насыщенный i) Раствор, в котором при одинаковых условиях
b) Ненасыщенный находится больше растворённого вещества, чем
c) Пересыщенный в насыщенном растворе.
ii) Раствор, в котором содержится максимальное
количество растворённого вещества (при данной
температуре).
iii) Раствор, в котором содержится меньше
растворённого вещества, чем в насыщенном
растворе (при данной температуре).
4. Мокрое бельё, вывешенное зимой на улице, замерзает. Но через некоторое
время оно становится сухим даже при сильных морозах. Чем это можно
объяснить?
5. Если повар пересолил суп, то рекомендуется опустить в кастрюлю небольшой
полотняный мешочек с рисом (20–30 г) на 10–15 мин. Определите, на чём
основано действие этого «бабушкиного секрета». Можете ли вы предложить
другой способ улучшения вкуса супа?

Соляные пруды в Гозо, Мальта
63