Page 31 -

Задание 2 Наличие воды – обязательное условие поддержания экологического равновесия и биоразно-
образия водных экосистем. Подумай, какие физико-химические свойства воды являются важнейшими для
textbooks nis edu kz
живых организмов водоемов.
Биологические мономеры и полимеры

Мономеры – структурные звенья, способные соединять-
ся друг с другом с образованием макромолекулы полимера.
Мономеры
Полимеры – макромолекулы, образованные повторяю-
щимися частями – мономерами.
Так, крахмал, запасное питательное вещество растительной клетки, – полимер, в составе
которого многократно повторяется простой структурный компонент – глюкоза. К полиме-
рам, состоящим из одинаковых мономеров, так же относят гликоген, целлюлозу, хитин.

Полимер, состоящий
из одинаковых мономеров

Мономер – глюкоза
Полимер – крахмал
Основным строительным материалом в организме человека и животных являются
белки. Их относят к биологическим полимерам, мономерами которых являются амино-
кислоты. В состав большинства белков входят 20 разных аминокислот, поэтому образуется
полимер, состоящий из разных мономеров.

Полимер, состоящий
из разных мономеров

Мономер –
аминокислота
Полимер – молекула белка

Задание 2
Изучи строение молекулы сахарозы (свекловичного сахара).
Сколько мономеров входит в состав данного полимера? Одинаковые ли
они по своему строению? К какой группе биополимеров можно отнести Структурная формула сахарозы
сахарозу?

Проверь себя
1. Перечисли физико-химические свойства воды. Как они влияют на процессы, в которых вода прини-
мает участие?
2. Объясни термины «мономер» и «полимер». Какие вещества относят к биополимерам?
3. Используя примеры, опиши значение и биологические функции гликогена, целлюлозы, хитина.

Задание повышенной сложности Подумай, на какие группы можно распределить живые организмы
в зависимости от потребности в воде.

31