Page 19 -

1.6 Химические свойства

и применение оснований

ваний. Используй следующий набор лабораторного оборудования и хи-ЕРСИЯ
ЗАДАНИЕ 1. Изучи текст, назови процессы и предложи неуказанные Какую роль играют
реагенты: щелочи в пищевой
а) В чашке Петри по поверхности воды «бежит» серебристый кусо- промышленности?
чек, оставляя за собой следы малинового цвета.
b) Ученик пропускает углекислый газ, «дышит», используя коктейль-
ную трубочку, в пробирку с прозрачным раствором и наблюдает
Все права принадлежат АОО "Назарбаев Интеллектуальные школы"
образование белой мути. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
с) К индикатору «метилоранж» добавили бесцветный раствор 1, ко-
торый изменил цвет индикатора на красный. К полученному рас- ■ растворимые
твору добавили бесцветный раствор 2, после этого цвет раствора и нерастворимые
изменился на оранжевый, при дальнейшем добавлении бесцвет- основания
ного раствора 2 приобрёл желтый окрас.
■ амфотерные основания
ПРОЕКТНАЯ В
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА «Химические свойства оснований» ■ реакция
Исследуй химические свойства растворимых и нерастворимых осно- нейтрализации

мических реактивов.
Оборудование: штатив с пробирками, 1 пробирка диаметром 25–32 мм
для датчика рН, обучающая система SPARK, рН-метр, пипетки, горелка/
спиртовка, пробиркодержатель, шпатели, промывалка с дистиллированной
водой, газоотводная трубка с пробкой.
Реактивы: растворы индикаторов метилоранжа и фенолфталеина,
растворы соляной кислоты, гидроксида натрия, гидроксида аммония,
гидроксида меди (II), гидроксида алюминия, сульфата меди (II), хлорида
железа (II) и (III), в пробирке с пробкой раствор известковой воды, твердый
карбонат кальция, оксид цинка.
Инструкция к эксперименту:
i. Поочередно в пробирки с растворами гидроксидов натрия, каль-
ция, меди и аммония внеси датчик рН-метр. Результаты экспери-
мента внеси в таблицу рН растворов.
i. В пробирки с растворами 1–2 мл гидроксидов натрия, кальция,
меди и аммония добавь 1–2 мл раствора соляной кислоты в при-
сутствии индикатора фенолфталеина.
iii. Нагрей растворы гидроксидов натрия, кальция, меди и аммония
в пламени горелки в присутствии индикатора фенолфталеина.
iv. В растворы гидроксидов натрия, кальция и аммония в присут-
ствии индикатора пропусти углекислый газ, полученный из кар-
боната кальция.
v. К растворам солей (1–2 мл) сульфата меди, хлоридов железа (II)
и (III) прилить 1–2 мл раствора гидроксида натрия.
vi. В две пробирки раствора гидроксида алюминия прибавь: в первую –
раствор соляной кислоты, во вторую – раствор гидроксида натрия.
vii. Просмотрите видео эксперимента по взаимодействию оксида
цинка с гидроксидом натрия.
Запиши все наблюдения во время экспериментов, составь уравнения
химических реакций, сравни химические свойства растворимых и не-
растворимых оснований, сформулируй вывод о химических свойствах

19