Page 12 -

1.4. Разделение смесей

и очистка веществ

Представьте себе, Зачастую в лабораториях и в промышленности чистые ве-
textbooks nis edu kz
что вы попали на не- щества получают из смесей. Данный процесс называется разде-
обитаемый остров лением или очисткой. Существует много способов разделения
и у вас имеется компонентов (веществ, содержащихся в смеси). Это зависит от
природы смеси – однородной или неоднородной, а также от
только морская вода. свойств компонентов.
Как вы получите Исследуйте!
питьевую воду? 1. Разделение компонентов чернил путём хроматографии.
• Что вы наблюдаете?
Данный процесс называется хроматографией. Разные компо-
ненты чернил по-разному поглощаются поверхностью бумаги.
Они двигаются в растворителе с разной скоростью в зависи-
мости от их растворимости.
• Что нужно изменить, чтобы чернила стали водостойкими?

Исследуйте!
2. Разделение смеси масла и воды с помощью делительной воронки.
Объясните, почему вода образует нижний слой.
• Жидкости, которые не перемешиваются, называются несме-
шиваемыми.

Смеси бывают однородными или неоднородными.

• В неоднородных смесях имеется чёткая граница между компо-
нентами смеси.
• В однородных смесях границ между компонентами нет.
Примером однородной смеси является морская вода, содер-
жащая соли и газы, растворённые в воде. Примером неодно-
родной смеси является смесь серы и железа, которую вы уже
получали.

Если мы хотим выделить чистое твёрдое вещество из однород-
ного раствора, мы можем выпаривать раствор до тех пор, пока не
появятся кристаллы твёрдого вещества. Такой процесс называ-
ется кристаллизацией.

ЗАДАНИЕ

Рассмотрите две иллюстрации.
Объясните, почему воздух в го-
рах является однородной смесью,
а воздух, загрязняемый дымом из
труб, является неоднородной сме-
сью.

Горный пейзаж Алатау Металлургический завод

12