Page 43 -
P. 43
5. Химические соединения
в организме человека
воздух nis edu kz
Почему Казахская академия
питания рекомендует включить Вы уже знаете: ХИМИЯ
национальные продукты, изо- • различие между химическим элементом
бражённые на рисунке, в рацион и химическим соединением
здорового питания? • что воздух является смесью веществ, од-
ним из которых является кислород
• что реакция горения является экзотерми-
ческим процессом
• что продукты питания содержат органиче-
ские соединения: углеводы, белки и жиры
• что углекислый газ и вода являются про-
дуктами химических реакций
В этом разделе вы узнаете:
• об элементах, входящих в состав организ-
ма человека
• состав продуктов питания, которые мы
употребляем
• как различать и определять питательные
textbooks
вещества: углеводы (сахар, крахмал), бел-
ки, жиры
В организме человека протекает множество • как объяснить химизм процесса дыхания
разных химических реакций. Поступающие
питательные вещества, вдыхаемый Языковые цели
в результате таких реакций превращаются Вы научитесь составлять диаграммы в но-
в другие вещества. При этом выделяется энергия, вом формате на основе имеющейся ин-
необходимая для жизнедеятельности организма.
формации и правильно описывать ко-
личественное соотношение химических
элементов в организме человека.
Ключевые слова
питательные вещества, углеводы,
сахар, дыхание, процесс дыхания,
окисление, макро- и микроэлементы
Межпредметная связь
Из курса биологии вам известно, что про-
цесс дыхания является важным для всех жи-
Почему иногда печень человека вых организмов, из курса физики - что энер-
сравнивают с двигателем гия существует в различных формах, из курса
автомобиля? математики - что количество можно выразить
в процентах.
43
