Page 47 -

ХИМИЯ

Исследуйте!
Проведите тестирование на наличие сахара (с использованием
раствора Фелинга) и белка (с использованием раствора Биурета).

Межпредметная связь
textbooks nis edu kz

На уроках биологии вы узнаете, как тестировать крахмал
и жиры.

Выполните

Проведите исследование и установите, каким должен быть ваш
рацион. Ежедневная потребность в энергии для подростка со-
ставляет 10 000 кДж. Но что ещё вам необходимо знать? Какие
питательные вещества и в каком количестве вам необходимы?
В какое время дня и какой вид пищи лучше всего есть больше
или меньше? Посмотрите, что у вас получилось!
Используя интернет-ресурсы, составьте рацион питания на один
день. Включите в него:
• название блюда и время приёма пищи;
• вид блюда;
• порцию (количество), которая будет потребляться (г);
• количество жиров, белков и углеводов в этой порции (г);
• килоджоули в каждой порции;
• общее количество потребляемых килоджоулей. Тест на сахар (проба Фелинга)

Биуретовая реакция

47