Page 43 -

формацию в лабиринте, в каких физиологических и биохимических процессах ДИССКУСИЯ. Эскимосы
в организме участвуют витамины А, В, С, D и каковы характерные признаки, – жители таких холодных
проявляющиеся из-за колебаний количества этих витаминов в организме. районов, как Гренландия,
Аляска, Чукотка. Извест-
ПРОЕКТНАЯ ВЕРСИЯ
но, что основу их меню
боль в стопе искривление ног
составляет мясо. Как ты
Цинга думаешь, откуда эскимо-
сухая кожа рахит бессоница тревожность потемнение кожи числе водорастворимые?
сы берут витамины, в том
Куриная слепота

Все права принадлежат АОО "Назарбаев Интеллектуальные школы"
слабость нарушение скелета сыпь куриная неокостенение родничка ребенка 100 г печени могут ком-
шатаются зубы остеопороз слепота ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ?

пенсировать суточную
потребность человека
в 7 различных витаминах.

аскорбиновой кислотыы
потеря аппетита
отек десен кровоточивость десен быстрая утомляемость не видеть в темноте орговение кожи Рахит Например, ретинола (А),
(С) и витаминов группы
В: цианкобаламина (В12),
пиридоксина (D6), холи-
на (В4), рибофлавина (В2),
сухость кожи
запор
пантотеновой кислоты
(В5). В печени содержит-
ся аскорбиновая кислота
в количестве 25 мг.
Бери-бери
растройство нервов повреждается роговица глаз

ПРОВЕРЬ СЕБЯ

1. Каковы различия между авитаминозом и гиповитаминозом?
2. Почему не возникает гипервитаминоз, кроме случаев с витаминами
А и D?
3. По каким причинам возникает гиповитаминоз?
4. Недостаток какого витамина вызывает кровоточивость десен при
чистке зубов?

ЗАДАНИЕ ПОВЫШЕННОЙ СЛОЖНОСТИ. Для того чтобы доказать, что
в пище, помимо необходимых органических веществ, содержится особое
вещество «витамина», русский врач Н.И. Лунин и польский ученый биохи-
мик К. Функ провели исследования. В результате они раскрыли причины
определенных заболеваний. Проведи теоретическое исследование о том,
какие опыты и эксперименты этих ученых позволили им внести большой
вклад в науку о витаминах.

43