Page 20 -
P. 20
2.3. Процесс охлаждения
Представьте, что
все вещества на Подумайте об этом!
textbooks nis edu kz
Земле находились Из чего состоит снег? Почему на бутылке с напитком, вынутой из
бы в одном и том холодильника, появляются капельки воды? Почему кипящее молоко
же агрегатном сос- «убегает»? Почему зимой образуется иней на деревьях? Почему ле-
том на траве образуется роса?
тоянии. Какой кли-
мат установился бы
в этом случае? Задание 1
Из первого раздела вы узнали об изменении агрегатного состояния
вещества:
твёрдое жидкость газ
вещество
Нарисуйте диаграмму и укажите над стрелками процессы:
плавление замерзание испарение конденсация
Вы изучили, что при охлаждении вещества происходит замедление
движения частиц. Сначала газ переходит в жидкое состояние. При
дальнейшем понижении температуры жидкость переходит в твёрдое
состояние. Этот процесс происходит для разных веществ при разных
температурах. Температуру, при которой происходит переход
вещества из одного состояния в другое, называют точками кипения,
плавления и замерзания.
Задание 2
1. Возьмите пробирку с водой
комнатной температуры
и начните её охлаждать
с помощью льда и соли.
2. Запишите свои результаты.
3. Нарисуйте свои наблюдения
и объясните изменения
с точки зрения теории
частиц и их движения.
Запомните!
В процессе кристаллизации вещества отдают тепло окру-
жающей среде. Внутренняя энергия уменьшается. Поэтому
подвижность частиц уменьшается и вещество отвердевает,
так как между частицами возникают силы притяжения.
20
