Page 250 -

СЕН БІЛЕСІҢ БЕ? інгі қалатын қалдық «меласса» деп аталады. Мелассаны фер-
ментациялық жолмен ашытқы саңырауқұлағымен ашытып,
Микроағзалардың тіршілі-
гінде бірінші реттік және спирт өндіреді. Ферментация нәтижесінде түзілген өнімнен
екінші реттік метоболит таза спиртті бөліп алады.
өнімдері болады. Бірінші C H O → 2C H OH + 2CO
12
5
2
6
6
2
ЖОБАЛЫҚ НҰСҚА
реттік метоболиттер ағ- Алынған спиртті жанармай үшін қолданар алдында адамдар
заның тіршілігіне қажетті қолданбас үшін аздап бензинмен араластырады.
өсу мен дамуды қамтама-
сыз етеді. Екінші ретті ме-
тоболиттер ағзаның өсіп
дамуына маңызды емес,
Барлық құқықтар "Назарбаев Зияткерлік мектептері" ДБҰҰ-ға тиесілі
бірақ ағза тіршілігінде
оның басқа ағзалармен
бәсекелестігін арттырады,
басқалардың тіршілігін те-
жейді. Кейбір екінші ретті
метоболиттер улы болып
келеді. Пеницилл саңы-
рауқұлағынан бөлінетін
пенициллин заты екінші
ретті метоболит болып
табылады.

Бразилиялық жанармай ▲

ӨЗІҢДІ ТЕКСЕР

1. Биотехнология дегеніміз не?
2. Биотехнология қолданатын микроағзалар жануарларға қарағанда
неліктен тиімді болып келеді?
3. Сүт өнімдерін ашыту кезінде қандай ағзалар қолданылады?
4. Биотехнологияның қандай салаларынан мысал келтіре аласың?
5. Антибиотиктерді неден өндіреді?

КҮРДЕЛІ ТАПСЫРМА. Бүгінгі күнде қолданылатын биосенсорлардың көп-
теген түрлері де биоинженерия мысалдары бола алады. Қандай биосенсор-
ларды білесің және олар қандай мақсаттарда қолданылады?

250