Page 24 -

2.1 Органы пищеварения

Каждый из органов
ПРОЕКТНАЯ ВЕРСИЯ
пищеварения имеет Пищеварительная система
свою функцию.
Предположи, что Пищеварительный тракт – система извитых полых органов,
способствует тянущихся от полости рта до прямой кишки. Их функция – пе-
такому разделению реваривание, всасывание, перемещение пищи. Часть веществ,
деятельности. образующихся в процессе пищеварения, направляется на об-
разование веществ, необходимых организму, а оставшаяся – на
Все права принадлежат АОО "Назарбаев Интеллектуальные школы"
выработку энергии. Три пары слюнных желез, поджелудочная
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: железа, расположенные вблизи пищеварительного тракта, желч-

ная жидкость в печени связаны протоками с пищеварительными
■ пищевод
путями и участвуют в переваривании питательных веществ.
■ желудок
■ тонкий кишечник В ротовой полости с помощью Слюнная железа имеет протоки
языка и зубов пища подвергается в ротовую полость. У взрослого
■ толстый кишечник
механической обработке, измель- человека в день выделяется около
■ печень чению и смачивается слюной. 1,5 литров сока. Лизоцим, содер-
Начинается первичное разложе- жащийся в слюне, обеззараживает
■ поджелудочная железа
ние пищи. вредные микроорганизмы, попав-
■ муцин Пищевод – полый трубчатый шие в рот вместе с пищей.
■ ворсинки орган, пропускающий пищу из
полости рта в желудок путем Глотка – мышечный орган,
волнового сужения мышц (пери- который перистальтическими
стальтики). движениями пропускает пищу
ИССЛЕДОВАНИЕ в желудок.
Печень – самая крупная железа.
Положи руку на гортань Вырабатывает желчь. Обеззара- Желудок – расширенный мышеч-
и сделай глотательное живает ядовитые вещества, посту- ный орган в брюшной полости.
движение. Какое движе- пающие с кровью. Мелкие железы в слизистой обо-
ние гортани ты чувству- лочке выделяют фермент пепсин,
Толстый кишечник – продол-
ешь при глотании? С ка- соляную кислоту, муцин.
жение тонкого кишечника. Он
ким органом пищеваре- всасывает воду из выработанного
ния связана гортань? тонким кишечником концентрата. Поджелудочная железа – одна
Микроорганизмы, содержащиеся из крупных пищеварительных же-
в толстом кишечнике, синтезируют лез, расположенныых под желуд-
витамины К, В12. В месте связыва- ком. Выполняет функцию внутрен-
ния толстого и тонкого кишечника ней и внешней секреции. Выделяет
располагается нарост, называемый панкреатический сок, содержащий
слепой кишкой. Слепая кишка пищеварительные ферменты, ами-
относится к иммунной системе. лазу, трипсин, липазу.

Пищеварительная Тонкий кишечник – полый орган брюшной полости, который достигает 5,5-6 ме-
система ▲ тров в длину. Место начала тонкого кишечника называется двенадцатиперстной
кишкой. В нее открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря.
В тонком кишечнике белки, жиры, углеводы полностью распадаются и всасывают-
ся в кровь. здесь находятся ворсинки, увеличивающие площадь поглощения.
ДИССКУСИЯ 1. Как ты ду-
маешь, почему, когда че- Пищеварительные органы состоят из трех различных тканей:
ловек ест пищу торопясь
или разговаривая, он мо- эпителиальной, мышечной и соединительной. Поверхность
жет подавиться? внутренних органов, участвующая в переваривании и всасы-

24