Page 163 -
P. 163
11. Адам ағзасындағы химиялық заттар
Барлық элементтер адам ағзасына бірдей Сен:
мөлшерде қажет пе?
■ тағам өнімдерінің химиялық
ЖОБАЛЫҚ НҰСҚА
Адам ағзасының құрамына бейорганикалық қосылыстардың жиынтығы екенін;
және органикалық заттар кіреді. Түрлі тағамдар ■ кейбір қоректік заттарды: көмірсуларды,
арқылы ағзаға түсетін: нәруыздар, көмірсулар, мысалы, қант, крахмал және нәруыз,
майлардың және көптеген макро-, микроэлемент- майларды ажыратуды, анықтауды;
Барлық құқықтар "Назарбаев Зияткерлік мектептері" ДБҰҰ-ға тиесілі
тердің, дәрумендердің адам өміріндегі маңызы
орасан зор. ■ адам ағзасының құрамына кіретін
Сусыз, тіптен тіршілік болмайды! элементтерді (О, С, Н, N, Ca, P, K) білесің.
Қоректік заттар – ағзаның энергия көзі, құры-
лыс материалы болып табылады. Бұл қосылыстар Бұл тарауда:
адам ағзасына, негізінен, тағам арқылы түседі.
Дұрыс тамақтану – денсаулық кепілі. Адам дені ■ адам ағзасы құрамына қандай элементтер
сау болу үшін салауатты өмір салтын ұстанып, (О, С, Н, N, Ca, P, K, S. Cl, Mg, Fe) кіретінін;
анықталған нормаға сәйкес тамақтанып, ағзасына ■ нәруыздар, майлар, көмірсулар және
түсетін тамақ құрамы мен мөлшерін бақылауы тиіс. дәрумендердің қызметін;
Ағзаға макро-, микроэлементтер мен дәрумендер-
дің артық мөлшерде түсуі де адам денсаулығына ■ ағза үшін макро- және
зиян. микроэлементтердің маңызын;
■ Қазақстан тұрғындарының типтік
тамақтану рационын сипаттауды және
теңгерімді тамақ рационын құруды;
■ адам ағзасына уытты металдардың әсерін;
■ уытты металдармен ластану көздерін
білетін боласың.
