Page 15 -

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА. Как определить содержание липидов в био-
логических объектах? Не следует приближаться к источнику огня, так как
этиловый спирт горючий. Поскольку спирт является летучим, он может ока-
зать раздражающее действие. Поэтому важно держать его ниже уровня глаз.
44.1ТНАЯ ВЕРСИЯ
Из-за того что масло оставляет пятна, следует избегать его контакта одеждой.
Определи путем тестирования наличие липидов в различных биоло- Образец Вода
гических объектах, используя этиловый спирт и воду. 95%
Для этого спланируй опыт. Сначала выбери виды биологических объ- спирт
ектов. Запиши предположения о наличии в их составе липидов. Определи
ход работы и необходимое оборудование. Проведи опыт, наблюдай ре- Дистилированная вода
зультат. Сделав выводы, ответь на вопросы для обсуждения.
Все права принадлежат АОО "Назарбаев Интеллектуальные школы"
Вопросы для обсуждения.
1. В каком растворителе хорошо растворяются липиды?
2. По какой причине раствор масла с этиловым спиртом помутнел
после добавления воды?
Помутнение Либо без
Дай рекомендации по улучшению хода работы.
изменений
ПРОВЕРЬ СЕБЯ

1. Назови полезные виды липидов.
2. В каких объектах в природе присутствуют липиды?
3. От каких свойств зависит скопление холестерина в стенке крове- ▲ Тестирование на наличие
носного сосуда? липидов
4. Как определить содержание холестерина в крови?

ЗАДАНИЕ ПОВЫШЕННОЙ СЛОЖНОСТИ. Нормальная масса тела –
показатель здоровья человека. Один из способов знать наличие избыточ-
ного веса через определение соответствия веса и роста – использование
готовой номограммы. Используя предложенную номограмму, определи
соответствие веса и роста.
55 ПРОЕК
Рост, м
1.40 1.45 1.50 1.55 1.60 1.65 1.70 1.75 1.80 1.85 1.90 1.95 2.00 2.05 2.10 2.15 2.20
Вес, см 140 71.4 66.6 62.2 58.3 54.7 51.4 48.4 45.7 43.2 40.9 38.8 36.8 35.0 33.3 31.7 30.3 28.9 ▲ Помутнение липидного
46.7
56.2
52.7
60.0
49.6
68.9
64.2
27.9
41.7
30.6
32.1
135
29.2
37.4
39.4
33.8
35.5
130 66.3 61.8 57.8 54.1 58.8 47.8 45.0 42.4 40.1 38.0 36.0 34.2 32.5 30.9 29.5 28.1 26.9
раствора (суспензии)
125 63.8 59.5 55.6 52.0 48.8 45.9 43.3 40.8 38.6 36.5 34.6 32.9 31.3 29.7 28.3 27.0 25.8
120 61.2 57.1 53.3 49.9 46.9 44.1 41.5 39.2 37.0 35.1 33.2 31.6 30.0 28.6 27.2 26.0 24.8 ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ?
115 58.7 54.7 51.1 47.9 44.9 42.2 39.8 37.6 35.5 33.6 31.9 30.2 28.8 27.4 26.1 24.9 23.8
110 56.1 52.3 48.9 45.8 43.0 40.4 38.1 35.9 34.0 32.1 30.5 28.9 27.5 26.2 24.9 23.8 22.7 Пациентам с повышенным
105 53.6 49.9 46.7 43.7 41.0 38.6 36.3 34.3 32.4 30.7 29.1 27.6 26.3 25.0 23.8 22.7 21.7
содержанием вредного
100 51.0 47.9 44.4 41.6 39.1 36.7 34.6 32.7 30.9 29.2 27.7 26.3 25.0 23.8 22.7 21.6 20.7
холестерина в крови реко-
95 48.5 45.2 42.2 39.5 37.1 34.9 32.9 31.0 29.3 27.8 26.3 25.0 23.8 22.6 21.5 20.6 19.6
мендуется принимать ви-
90 45.9 42.8 40.0 37.2 35.2 33.1 31.1 29.4 27.8 26.3 24.9 23.7 22.5 21.4 20.4 19.5 18.6
тамин группы В – ниацин.
85 43.4 40.4 37.8 35.4 33.2 31.2 29.4 27.8 26.2 24.8 23.5 22.4 21.3 20.2 19.3 18.4 17.6
Он уменьшает содержание
80 40.8 38.0 35.6 33.3 31.3 29.4 27.7 26.1 24.7 23.4 22.2 21.0 20.0 19.0 18.1 17.3 16.5
75 38.3 35.7 33.3 31.2 29.3 37.7 26.0 24.5 23.1 21.9 20.8 19.7 18.8 17.8 17.0 16.2 15.5 холестерина и триглице-
рида в крови. Этого вита-
70 35.7 33.3 31.1 29.1 27.1 26.0 24.2 22.9 21.6 20.5 19.4 18.4 17.5 16.7 15.9 15.1 14.5
65 33.2 30.9 28.9 27.1 25.4 23.9 22.5 21.2 20.1 19.0 18.0 17.1 16.3 15.5 14.7 14.1 13.4
мина очень много в пече-
60 30.6 28.5 26.7 25.0 23.4 22.0 20.8 19.6 18.5 17.5 16.6 15.8 15.0 14.3 13.6 13.0 12.4
ни и курином мясе.
28.1 26.2 24.4 22.9 21.5 20.2 19.0 18.0 17.0 16.1 15.2 14.5 13.8 13.1 12.5 11.9 11.4
50 25.5 23.8 22.2 20.8 19.5 18.4 17.3 16.3 15.4 14.6 13.9 13.1 12.5 11.9 11.3 10.8 10.3
▲ Номограмма
Недостаточный вес Норма Избыточный вес с указанием соответствия
Ожирение I степени Ожирение ІІ степени Ожирение ІІІ степени веса и роста
15